20.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД Кто есть кто
1152 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Александр Розанов

основатель “Творческой мастерской Розанофф” (Санкт-Петербург)

Степан Плахотнюк

Профильный специалист/руководитель компании Qummy

Алан Бигати

ресторатор, сомелье, владелец и основатель винного бара Bigati Bar

г. Москва

Светлана Раца

собственник управляющей компании «Евразия» (г. Тюмень)

Алексей Фурсин

руководитель Департамента культуры г.Москвы

г. Москва

Станислав Козлов

Генеральный директор Группы компаний ТИОН

Евгений Попов

шеф-повар

Наталья Шигорина

Руководитель проекта бренд менеджмента в группе компаний РЕАЛ

Ростислав Ващенко

Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель компании be:CATERING

Александр Рагиня

Александр Рагиня Исполнительный директор школы бизнеса Синергия