24.09.2026
г. Санкт-Петербург
1152 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Мартин Дальзас

ресторатор, шеф-повар, владелец ресторана TALVO в Санкт-Морице, Швейцария

Андрей Стрижак

управляющий рестораном «Щелкунчик»

Юрий Смирнов

Архивная запись: директор по развитию компании «Кантина-Сити»

Вера Балабаева

административный директор Maison DELLOS (Ресторанный дом А. К. Деллоса)

Денис Кондаков

шеф-повар отеля «Коринтия Санкт-Петербург»

Георгий Мтвралашвили

Работал: Генеральный директор консалтинговой компании RestoSTART (Санкт-Петербург)

Дмитрий Решетников

бренд-шеф бара-ресторана «Счастье» и сети одноименных кафе-кондитерских