18.09.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы Тренды и факты

Финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026»: вкус двенадцати концепций

20 апреля 2026 года в Москве состоялось вручение XXI Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Перед торжественной частью, по сложившейся традиции, её финалисты – 12 молодых ресторанных концепций – на сцене рассказывали истории успешных кейсов, раскрывали кулинарные секреты и угощали зрителей блюдами из ресторанного меню.

Линия элегантной простоты, сдержанности и эмоционального комфорта с акцентами на продукты и техники красиво читалась в каждом блюде, представленном на дегустации

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Moscow Cake Show для рестораторов: как десертная карта становится драйвером продаж и лояльности

Грамотно выстроенная десертная карта — это не просто формальность, а серьезный плюс к чеку и отдельный повод для гостя вернуться. 19–20 мая 2026.

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Стали известны лучшие отели страны: объявлены победители премии Russian Hospitality Awards 2025

17 апреля на стадионе «Мордовия Арена» в Саранске состоялась торжественная церемония награждения ежегодной премии Russian Hospitality Awards, определившая лучших представителей отельного бизнеса России 2025 года.

Второй раз за 12-летнюю историю проекта церемония награждения стала выездной и собрала почти 300 гостей

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Кулинарный чемпионат Chef a la Russe 2026 завершился в Москве

С 15 по 17 апреля 2026 года в Москве прошёл юбилейный Х Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe — одно из ключевых профессиональных событий индустрии гостеприимства в России. Чемпионат объединил опытных шеф-поваров и молодых специалистов, став площадкой для демонстрации мастерства, обмена опытом и профессионального роста. В этом году победу одержала межрегиональная команда из Пензы, Москвы и Омска

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Выставка RosUpack 2026: перезагрузка рынка упаковки и печати

В 2026 году выставка RosUpack отмечает свой 30-летний юбилей. Из года в год самое масштабное деловое мероприятие отрасли упаковки доказывает, что является не просто выставкой, а главным драйвером индустрии.

С 16 по 19 июня в МВЦ «Крокус Экспо» вас ждут 10 футбольных полей технологий, инноваций и бизнес-возможностей, более 1 000 участников из 20+ стран мира, новые рынки — экспоненты из Саудовской Аравии и Бразилии — и ещё много сюрпризов

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

23 апреля 2026 года в Санкт-Петербурге состоится уникальное событие, посвященное развитию ремесленного хлебопечения в России — Artisan Forum

Ремесленный хлеб — растущий гастрономический тренд, а создатели ремесленных пекарен и пекари — профессионалы, которые формируют новую культуру потребления базового повседневного продукта. Хлебные корзины в ресторанах, пекарни у дома, сети кафе со свежей выпечкой, кофейни, где качество круассанов так же важно, как качество кофе, — сегодня эти простые вещи напрямую влияют на инфраструктуру городов, делая жизнь районов, кварталов, улиц более привлекательной для горожан и туристов

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

В Геленджике пройдет гранд-финал «Лавров» — одно из самых ожидаемых гастрономических событий года

27–29 апреля в Геленджике пройдет гранд-финал национального гастрономического конкурса «Лавры 2026»

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Состоялась церемония вручения наград BELARUS 2026

6 апреля 2026 года в Минске, в Minsk Marriott Hotel, состоялась церемония вручения наград II Международной ресторанной премии WHERETOEAT BELARUS 2026

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

В Москве состоялась первая международная конференция «Цифровые решения в ХоРеКа 2026»

26 марта 2026 года в Москве в отеле «Ленинградская» (ранее Hilton Moscow Leningradskaya) прошла первая международная ежегодная конференция «Цифровые решения в ХоРеКа 2026»

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

BeviTec 2026 через неделю! Что вас ждет?

До главного события индустрии напитков BeviTec остается всего одна неделя! Встречаемся уже 14-16 апреля 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» павильон 1, зал 1