10 мая в Санкт-Петербурге открылся ресторан Средиземноморской кухни Kira от команды Jerome. Заведение площадью 1000 квадратных метров расположилось в здании первой российской альбомной фабрики Самуила Бехли на.

В ресторане Pasta Queen шеф-повар Ольга Стекачёва представила меню завтраков. В меню:— бенто-завтрак с креветками или беконом,— панкейки с тунцом татаки и кимчи,— панкейки со скрэмблом, беконом и авокадо,— сырники в стиле.

8 мая в Ташкенте открылся новый ресторан Аркадия Новикова (Novikov group)  и Ерванда Галстяна (Family Garden) KITANA Asia Grill.Заведение расположилось на ул. Шахрисабз, д. 31Б По сообщению Телеграм-канала.

15 мая в ресторан Manul к шеф-повару Виктору Шайдецкому приедет из Красноярска Николай Бобров, бренд-шеф Berrywood Family и шеф-повар ресторана Tunguska. Шефы приготовят ужин. Меню от Tunguska:—  Тартар из оленя с холодцом и лепешками.

7 мая в Москве, на ул. Спартаковская, д. 3, стр. 1 открылся ресторан-винодельня Urban Winery. Ресторан расположился в двухэтажном историческом особняке.  Urban Winery — первый московский проект новосибирского ресторанного.

Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие внутреннего туризма, сохранение рецептов и популяризацию русской кухни, анонсировал четвёртый сезон. В рамках проекта, бренд-шеф ресторана RUSKI Александр.

Бренд-шеф ресторана СибирьСибирь, Евгений Кузнецов, представил новое сезонное меню. В меню:— маринованные лисички,— маринованные опята,— карпаччо из молодого редиса с сырным соусом,— карпаччо из маринованных белых грибов и корня.