20.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
«Соль Земли» и «Тайгастро» — два фестиваля объединятся в одном ужине
Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

«Соль Земли» и «Тайгастро» — два фестиваля объединятся в одном ужине

13 августа в Красноярске фестиваль «Соль Земли» объединится с гастрономическим фестивалем «Тайгастро».На теплоходе «Куприян» состоится ужин-круиз. Во время круиза по реке Енисей, блюда.

В сервисе «Самокат» появилась готовая еда от Антона Пинского
НОВОСТИ

В сервисе «Самокат» появилась готовая еда от Антона Пинского

По сообщению Shopper’s, в сервисе «Самокат» появилась готовая еда от компании Pinskiy & Co (основатель — ресторатор Антон Пинский). Готовая еда выпускается под брендом Red Box..

В Fumisawa Sushi состоится японское гастрономическое шоу
НОВОСТИ

В Fumisawa Sushi состоится японское гастрономическое шоу

1 августа в московский ресторан Fumisawa Sushi привезут тихоокеанского голубого тунца блюфин, вес которого составит более 100 кг. Тунца доставят из токийского рынка Тоёсу. Шеф-повар Андрей Цой разделает тунца.

Через Wildberries стало возможно заказать готовую еду из сети ресторанов FoodBand
НОВОСТИ

Через Wildberries стало возможно заказать готовую еду из сети ресторанов FoodBand

Появилась возможность заказывать через Wildberries готовую еду из сети ресторанов FoodBand. Компания РВБ (Объединённая компания Wildberries & Russ) подключила нового партнёра — сеть.

В Kiyomi в Tuna Day приготовят блюда из морского деликатеса
НОВОСТИ

В Kiyomi в Tuna Day приготовят блюда из морского деликатеса

2 августа в московском ресторане Kiyomi, расположенным в Пожарском переулке. пройдёт Tuna Day.   Бренд-шеф Артемий Лопатин приготовит блюда из тунца, которого специально привезут с промыслового рынка Японии — Тоёсу. В меню:.

Антонио Фреза и его мама Инкороната Пальма приготовят ужин в Marco Polo
НОВОСТИ

Антонио Фреза и его мама Инкороната Пальма приготовят ужин в Marco Polo

7 августа в Санкт-Петербург в ресторан Marco Polo из Апулии приедет мама ресторатора Антонио Фреза — Инкороната Пальма.Вместе с сыном они приготовят аутентичные блюда итальянской кухни. Меню не разглашается.

ПУБЛИКАЦИИ

Валерия Скуратова: от ракетостроения к гастрономии. Как инженерный подход меняет кулинарию в STANFOOD

Гастроакадемия STANFOOD продолжает отвечать запросам индустрии, предлагая различные сценарии модернизации подхода к кулинарии — в этом сезоне анонсирован курс под руководством Валерии Скуратовой, шеф-повара из Санкт-Петербурга, чей профессионализм был отмечен премией «Что Где Есть в Петербурге» в номинации «Прорыв среди шеф-поваров». Путь нового преподавателя в гастроакадемии необычен: от кафедры ракетостроения в «Военмехе» до стажировок в мишленовских ресторанах и Le Cordon Bleu. Теперь она готова поделиться своим методом мышления, который объединяет техническую точность и творческую свободу. 

В Tehnikum представили специальное меню с черешней
НОВОСТИ

В Tehnikum представили специальное меню с черешней

Команда Tehnikum представила специальное меню с сезонной ягодой черешней. В меню: Шеф-повар — Данил Суслов«Tehnikum» — сеть гастробистро от холдинга White Rabbit Family,  совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа Владимира Мухина.  Адреса.

Итальянские завтраки в Osso — теперь ежедневно
НОВОСТИ

Итальянские завтраки в Osso — теперь ежедневно

В московском ресторане Osso бренд-шефы Эмануэле Поллини и Маттео Лаи запустили ежедневные завтраки. Некоторые блюда меню: Завтраки доступны ежедневно с 9:00 до 12:00 Ресторан Osso.

Pin Wei — новый ресторан китайской кухни в торгово-развлекательном центре Botanica
НОВОСТИ

Pin Wei — новый ресторан китайской кухни в торгово-развлекательном центре Botanica

На третьем этаже московского торгово-развлекательного центра (ТРЦ) Botanica открылся ресторан китайской кухни Pin Wei. Площадь заведения более 300 кв. м, включая открытую террасу 77 кв. м..