27.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Уборка полов в ресторане: что нового?
РЕШЕНИЯ

Уборка полов в ресторане: что нового?

Скорость, качество, рентабельность. Но не только они. В последнее время в секторе клининга значительное внимание уделяется также эргономике, которая служит фактором повышения производительности труда и одним из критериев нематериальной мотивации персонала.

WHERETOEAT Moscow 2022. Итоги
НОВОСТИ

WHERETOEAT Moscow 2022. Итоги

9 ноября в Демонстрационном зале ГУМа состоялась седьмая церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2022. Первое место в рейтинге лучших ресторанов Москвы.

Gorilla: Welcome to the jungle
НОВОСТИ

Gorilla: Welcome to the jungle

В Санкт-Петербурге открылся новый ресторан Gorilla. Осенью на Большом пр. Петроградской стороны в здании кинотеатра «Мираж» после полной реновации, рядом с самым первым FRANK.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Vinorus: все стороны вина и виноделия

Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». 

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Мастера гостеприимства запускают школу акторов туриндустрии «Мастер-кемп»

Конкурс «Мастера гостеприимства» – проект президентской платформы «Россия – страна возможностей» – запускает школу акторов туриндустрии «Мастер-кемп». В разных городах России пройдет серия образовательных программ для представителей отрасли туризма. Направление первой из них – экскурсоводческая деятельность. Гиды и экскурсоводы из всех регионов страны смогут пройти бесплатное обучение с 16 по 19 ноября в Саранске. 

Разрешен параллельный импорт алкоголя
НОВОСТИ

Разрешен параллельный импорт алкоголя

Минпромторг разрешил параллельный импорт алкоголя Минпромторг расширил список товаров, которые можно ввозить в Россию по схеме параллельного импорта. В него вошли такие алкогольные бренды, как Jagermeister, Jameson,.

Объявлены победители премии новинок и инноваций для предприятий индустрии гостеприимства – PIR EXPO AWARDS
НОВОСТИ

Объявлены победители премии новинок и инноваций для предприятий индустрии гостеприимства – PIR EXPO AWARDS

17 октября в Москве состоялась торжественная церемония награждения четвёртой профессиональной премии новинок и инноваций для предприятий индустрии HoReCa PIR EXPO AWARDS 2022. Это.

ПИР ЭКСПО – 2022
НОВОСТИ

ПИР ЭКСПО – 2022

С 17 по 20 октября 2022 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» состоялась юбилейная 25-ая Международная выставка «ПИР Экспо» 2022. Самая масштабная выставка.

ФАКТЫ. ЦИФРЫ. ЦИТАТЫ
От редакции

ФАКТЫ. ЦИФРЫ. ЦИТАТЫ

Александр Седухин 

Управляющий партнер гостинично-ресторанного комплекса «Иоанн Васильевич», член экспертного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, председатель фонда «Совет меценатов Ярославии»

«Есть такой положительный опыт в истории многих городов, когда какие-то незначительные объекты, а именно арки, проходы между домами, каким-то образом оформляются. Вот мы и взяли за основу этот опыт.
Леонид Куравлев всегда был почетным гостем для Ярославля и на века останется в образе своего киногероя в скульптурной композиции «Афоня». Именно этот, снимавшийся в Ярославле фильм, однажды и навсегда породнил актера с нашим городом. А теперь и ярославцы стремятся увековечить память поистине народного артиста на улицах исторического центра».

 

Открытие #FARШ в самом центре Петербурга
НОВОСТИ

Открытие #FARШ в самом центре Петербурга

15 сентября 2022 года знаменитая сеть бургерных распахнула двери ресторана на Кирочной улице в Санкт-Петербурге. #FARШ — совместный проект ресторанной группы Аркадия Новикова Novikov Group.