23.09.2026
г. Санкт-Петербург
Практика бизнеса Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Французская кухня обновляет традиции, создавая новые шедевры

В продолжение проекта «Вкус Франции/Goût de France/Good France» мы говорим с Генеральным консулом Франции в Санкт-Петербурге господином Уго де Шаваньяком об особенностях фестиваля-2019.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Бизнес по любви: 1-й фудхолл Петербурга под управлением супругов Трофима и Ольги

Продолжаем наш проект, рассказывающий о том, как на ресторанном рынке ведут совместный бизнес семейные и влюблённые пары, а в данном случае — супруги Трофим Татаренков (Barbarossa) и Ольга Булавская с взрослым сыном Даниилом.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Объявлены технические судьи конкурса Bocuse d`Or 2019 Russia

Второй раз председателем комитета судейства назначен член Национальной Гильдии шеф-поваров, Национальной Ассоциации кулинаров России и Всемирной ассоциации кулинаров, аттестованный международный судья категории В The World Association of Chefs' Societies (WACS) Николай Сарычев, у которого мы взяли короткие комментарии.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Открыта регистрация на девятую ежегодную премию «Кейтеринг Года»

Первый профессиональный портал кейтеринг-индустрии CateringConsulting.ru объявляет о начале регистрации номинантов на девятую ежегодную премию "Кейтеринг Года". Мероприятие пройдёт 15 апреля в Москве.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ

В ресторанах время блинов

На этой неделе многие рестораны России представляют традиционное масленичное меню.  Пик активности в 2019 году приходится на период с 4 по 10 марта.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

ExpoHoReCa осваивает новую площадку

Традиционная петербургская выставка гостеприимства в этом году впервые проходит в КВЦ «Экспофорум».

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Увлекательное путешествие в мир кофе, чая и шоколада

До главного кофейно-чайного события года остается совсем немного времени. Кофейно-чайная выставка и конференция Coffee&Tea Russian Expo в шестой раз пройдет 13-15 марта 2019 года в Москве. Посетителей выставки ждут самые актуальные темы индустрии и новые интерактивные площадки.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Предприниматель из Петербурга строит здания под рестораны, которые окупаются за одно лето

НПО «Кон-Тики», созданное петербургским инженером-конструктором и предпринимателем Максимом Майоровым, проектирует и строит коммерческие объекты, для которых не нужно покупать участок земли, получать разрешения на строительство и согласовывать подключение коммуникаций.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

30 марта пройдет финал XIX Российского конкурса сомелье

Более 100 конкурсантов из 30 городов России примут участие в XIX ежегодном Российском конкурсе сомелье и представят свои города.