Основатели AF Brew откроют бар при собственной пивоварне
В Санкт-Петербурге откроется бар AF Brew Taproom при собственной пивоварне. Об этом «Ресторановеду» сообщил соучредитель AF Brew Никита Филиппов.
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Холдинг ReCa откроет в Петербурге ресторан грузинско-узбекской кухни
На Малой Морской улице в Санкт-Петербурге в марте откроется ресторан «Казан Мангал».
Практика бизнеса
От редакции
Друзья, и вновь я с вами! Два года я работала на других фронтах ресторанного рынка: сначала в Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад с.
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Скандал вокруг «Додо Пицца»: Создателя сети допросила полиция, инвестор заявила о подделке ее подписи
Основатель «Додо Пицца» Федор Овчинников, известный тем, что в 2011-м году создал крупнейшую в России сеть пиццерий с нуля и без привлечения крупных инвесторов, заявил, что его допросили в полиции в качестве свидетеля по делу о распространении наркотиков в пиццериях. Ресторановед собрал все, что известно на данный момент.
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
На Московском проспекте в Петербурге открылся гастроресторан «Компания»
На Московском проспекте, 206 в Санкт-Петербурге открылся второй гастрономический ресторан «Компания». Основатели проекта Алексей Крылов и Александр Прокофьев, ранее запустившие Gastroli, Jungle и «Компанию» на Петроградской стороне.
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторан «Тоторо» и другие московские открытия января
В январе 2018 года в столице на Кутузовском проспекте открылся ресторан японской кухни «Тоторо». Его владелец Александр Раппопорт дал ему название в честь мультфильма Хаяо Миядзаки. «Тоторо» - первый японский ресторан Раппопорта. Средний чек — две тысячи рублей, в меню широкий выбор японских блюд. Шеф-повар Джонатан Кертис.
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторатор Иван Квасов: Инвесторы вкладывают в конкретного человека
Отношения между ресторатором и инвестором/партнером всегда зависят от очень многих факторов. Как правильно и что самое главное при выстраивании отношений с инвестором, как убедить поверить в ваш проект? «Ресторановед» поговорил с петербургским ресторатором, инвестором и бизнес-консультантом Иваном Квасовым (STORIES, True Truff).
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
В Сочи стартовал второй гастрономический фестиваль IKRA
В российском Сочи 31-го января стартовал гастрономический фестиваль международного уровня IKRA.
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Международная выставка Beviale Moscow – место встречи российских производителей напитков
27 февраля по 1 марта 2018 года в Москве состоится единственная в России и странах Восточной Европы специализированная выставка производства напитков Beviale Moscow (дочерняя выставка нюрнбергской BrauBeivale).
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
В Петербурге откроется 5 ресторан «Пхали-Хинкали»
На Апрельской улице в Санкт-Петербурге 2-го февраля откроется 5-ый ресторан адаптированной грузинской кухни «Пхали-Хинкали». Об этом «Ресторановеду» сообщили представители проекта.
Загружаю записи